| 凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于乘双连雪橇181分钟消耗的热量...420 | |||||
凤爪的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、红干辣椒（5个）、大蒜粒（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜片（适量）、老抽（适量）、孜然（适量）、花椒（适量）、八角（3个）、桂皮（3克）
1/4. 鸡爪处理干净，汆水煮2分钟，然后用冷水冲20分钟去血色和腥味
2/4. 热油起锅，倒入香料及大蒜、红辣椒、姜片炒香，加料酒、老抽、盐爆炒
3/4. 将炒好的鸡爪及香料一起倒入炖锅加清水或高汤用小火熬制30分钟
4/4. 关火加盖浸泡1小时捞出即可食用
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
