| 肉沫四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 96千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 肉沫四季豆热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于滑水82分钟消耗的热量...360 | |||||
肉沫四季豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
四季豆（400克）、肉末（100克）、生抽（5克）、干辣椒（10克）、郫县豆瓣（两匙）、鸡精（5克）、花椒（5克）
1/11. 四季豆洗干净控水
2/11. 切成一厘米见方的小丁
3/11. 肉沫加生抽腌制
4/11. 锅内入油
5/11. 炸制四季豆
6/11. 炸到四季豆变色皱缩
7/11. 盛盘待用
8/11. 锅内入油，放花椒和干红辣椒爆香，然后放郫县豆瓣炒出红油，倒入肉沫划散翻炒
9/11. 待肉沫变色，倒入之前的四季豆丁翻炒两分钟，撒鸡精
10/11. 盛盘，热气腾腾
11/11. 四季豆一定要多炸制一会，不熟有可能食物中毒，一定要变色皱缩再捞起。。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、养胃下气、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫四季豆热量491 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克