| 炝花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 炝花蛤热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于足球48分钟消耗的热量...420 | |||||
炝花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、青椒（适量）、红米椒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜片（适量）、蒜碎（适量）、洋葱（半个）
1/3. 买回鲜活的花蛤泡在清水中，加少许盐和几滴香油，让其泥沙进一步吐净；半小时后将花蛤洗净沥干。
2/3. 准备辅料，将其切好。
3/3. 炒锅起油，将辣椒姜片爆香，放入花蛤炝炒至壳开，加蒸鱼豉油及剩余蒜碎洋葱丁等辅料，滴入少许香醋即刻出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、化痰、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与柑橘、扁豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、开胃消食、健胃消食等功效；可与苦瓜、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝花蛤热量335 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠458.7 毫克
- 钙147 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾282 毫克