| 黄金虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 黄金虾球热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于割稻122分钟消耗的热量...198 | |||||
黄金虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基围虾（300克）、鸡蛋（2个）、土豆（1个）、香菜（3棵）、面粉（少许）、料酒（2勺）、姜（2片）、葱花（适量）、胡椒粉（少许）、面包糠（适量）、盐（适量）
1/6. 虾去头去虾线，加盐、料酒、姜、入味
2/6. 土豆去皮切块煮透，放保鲜袋中用擀面杖压碎纸成土豆泥
3/6. 将虾放油锅中炸至金黄，取出加胡椒粉、蚝油拌匀
4/6. 将虾尾裹上土豆泥。鸡蛋加料酒打散成蛋液。
5/6. 再裹面粉，再沾蛋液，再裹面包糠
6/6. 烤盘铺锡纸，涂适量油，放入虾球180度20烤至金黄色，取出，装盘，放上香菜装饰即可。没有烤箱的亲，也可以放入锅中油炸，一样的美味。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、促消化、缓解神经衰弱等功效；可与鸡蛋、辣椒、丝瓜搭配；与猪肉、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与干辣椒、干贝、青椒搭配；与茶叶、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金虾球热量402 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠314 毫克
- 钙139 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾388 毫克