| 杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上课55分钟消耗的热量...108 | |||||
杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（45克）、细砂糖（45克）、牛奶（20克）、无盐黄油（20克）
1/11. 准备食材
2/11. ?黄油隔热水融化.备用。
3/11. ?蛋黄和蛋清分离。
4/11. ?细砂糖分三次加入蛋清.（打到粗泡加入一次，打成细腻加入一次，打至出现纹路时加入一次）打好后，这时烤箱可以进行预热了，上下火170度。
5/11. ?直接倒入蛋黄，然后搅拌均匀.（不能划圈哦！用画十字法或者像炒菜一样上下翻）
6/11. ?筛入低筋面粉搅拌均匀。
7/11. ?牛奶倒入黄油里混合均匀。
8/11. ?混合好的油水倒入面糊里，搅拌均匀，成蛋糕糊。
9/11. ?面糊倒入纸杯中。（可以借助裱花袋挤入，大概八分满就可以了，我挤多啦）然后把它轻轻在桌子上震几下，震去气泡。
10/11. ?放入预热好的烤箱。170度，中层上下火，20分钟左右直到表面金黄就可以出炉啦！（烤的时候要多留意，小心烤焦哦！）
11/11. 虽然表面有点微焦，不过还是香喷喷哒，很好吃~喜欢吃甜一点的可以放多一点点糖哟~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与苋菜、羊排、肥牛搭配；与桔子、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克