| 美味早餐小松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 美味早餐小松饼热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于打篮球79分钟消耗的热量...360 | |||||
美味早餐小松饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（100克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（3克）、牛奶（60克）、色拉油（12克）、细砂糖（50克）、蜂蜜（15克）
1/12. 分离蛋黄蛋白
2/12. 蛋黄中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手动打蛋器搅打均匀
3/12. 然后再将泡打粉、蛋糕粉过筛到蛋黄糊中
4/12. 用橡皮刮刀翻拌均匀
5/12. 白砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发成干性发泡状态的蛋白霜
6/12. 蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
7/12. 翻拌均匀成光滑的面糊
8/12. 加热平底锅，锅热后转小火，刷油(薄薄一层即可)
9/12. 用汤勺把面糊舀入锅中，抹成直径约8cm的圆形
10/12. 等面糊表面冒小气泡时，翻面
11/12. 背面也煎成黄褐色后，从锅中取出
12/12. 依照个人口味喜好配上巧克力碎、鸡蛋、香肠、水果等
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与荠菜、青椒、黄豆搭配；与牛奶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味早餐小松饼热量473 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克