| 鸟巢鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸟巢鸡蛋饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/14. 准备食材:鸡蛋:4个,面粉:4汤匙,盐:2g,水:适量

2/14. 把面粉和鸡蛋混合搅匀。

3/14. 加入盐和水,放水要分次少量,边放边搅边观察鸡蛋糊的状态,当鸡蛋糊用筷子挑起时,呈细带状流下即可。

4/14. 将鸡蛋糊过筛。这样做的好处是作出的鸡蛋饼细腻,不但造型更加美观,口感也非常Q弹。将过筛后的蛋糊倒入到裱花袋中备用。如果您没有裱花袋,可以用矿泉水瓶代替,在瓶盖上扎出小孔,泼洒出的效果也很不错。

5/14. 饼铛下盘预热一会儿,用泼洒的手法将蛋糊随心意倒入饼铛中,先把四周围边画好。

6/14. 再画中间的位置,花纹随意,尽量发挥您的想象力和创造力吧~

7/14. 当蛋糊慢慢凝固,蛋饼会自然脱离饼铛,这样就成熟了。将蛋饼取出,随心意卷成您想要的样子。

8/14. 好啦,咱的鸟巢鸡蛋饼卷好了~

9/14. 鸟儿,选结实的树冠,

10/14. 择密集的枝叶,

11/14. 搭建生命的家园。

12/14. 在浓酽的树荫里,

13/14. 飘出了一串串绿色的音符,

14/14. 舒适的小巢,荡漾起一家子小日子的欢愉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、桂圆、韭菜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;