| 鸡哈茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鸡哈茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于砌砖9分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡哈茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒（适量）、老姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 茄子一个洗净去蒂蒸熟。长茄子可以横切成两半。
2/9. 老姜一小块拍碎，大蒜拍了剁细，准备适量花椒
3/9. 青椒切丝
4/9. 热锅下油。切不可油多，茄子很吸油的，油多了长嘎嘎
5/9. 油烧至七八成热时下老姜及花椒
6/9. 蒸好的茄子下锅
7/9. 用锅铲快速切炒压，并放入青椒翻炒
8/9. 青椒炒熟后放入适量盐及剁好的蒜，翻炒均匀关火
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、养阴补虚等功效；可与猪肉、兔肉、明虾 搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡哈茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克