| 啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 821克 | 啤酒鸡热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于唱歌506分钟消耗的热量...120 | |||||
啤酒鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（500克）、胡萝卜（半根）、杏鲍菇（1个）、香菇（3个）、青椒（半根）
1/9. 准备食材：鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花
2/9. 葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香
3/9. 倒入鸡块，大火翻炒
4/9. 炒至微焦的状态，倒入砂锅
5/9. 倒入啤酒炖煮
6/9. 啤酒煮开后，放调味料：盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油
7/9. 小火炖约5分钟后，放入胡萝卜
8/9. 继续放入香菇、杏鲍菇，大火收汁；关火前放入青椒
9/9. 出锅装盘，一碗米饭，一杯冷饮，开吃~~
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、促进消化等功效；可与鳕鱼、狗肉、莴笋搭配；与白萝卜、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡热量1011 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物17.1 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克