| 凉拌马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 总量 | 352克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于木管乐器26分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌马齿苋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马齿苋（400）、青红杭椒（各一个）、大蒜（2瓣）、姜丝（少许）、盐（1勺）、芝麻油（1勺）、生抽（2勺）、陈醋（1勺）、白糖（半勺）、辣椒油（1勺）
1/6. 马齿苋取比较嫩的部分，清洗干净。
2/6. 为了让大家看清楚它的样子，拍了一张近距离的样子。
3/6. 烧一锅开水，水滚开后放入马齿苋烫1分钟。
4/6. 然后马上捞出放在冷水里，过2次冷水。在冷水里浸几分钟。捞出后稍微捏一下菜里的水分。
5/6. 准备两个辣椒，我用的是杭椒，不是狠辣。没有也可以不用放，姜切成丝，大蒜剁碎。
6/6. 将捏干水分的马齿苋摆在盘子里，放入盐1勺、芝麻油1勺、生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、杭椒段、姜丝、大蒜碎，稍微拌一下，让调料的味道均匀的站在菜上即可。
食材功效信息
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止痢、清利肠热、清热除火等功效；可与梅头肉、绿豆、黄花菜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌马齿苋热量53 千卡
- 脂肪0.18 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物2.48 克
- 钠26 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾172 毫克