| 青菜肉丸米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 691克 | 青菜肉丸米粉热量/卡路里2326千卡 | |||
 热量2326千卡，相当于倒垃圾930分钟消耗的热量...150 | |||||
青菜肉丸米粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
上海青（1颗）、猪肉（200克）、米粉（1块）、鸡粉（半小勺）、姜丝（适量）、盐（一小勺）、味精（1/4小勺）、葱花（适量）
1/8. 上海青一颗泡水洗净
2/8. 准备一小块肉，先切成条，加上姜丝、葱花、半小勺盐撒均匀，继续剁
3/8. 继续剁约十分钟
4/8. 将剁好的肉馅搓成肉丸
5/8. 水烧开放入肉丸，用勺子轻搅一下，防止粘锅，撇去浮末
6/8. 青菜对半切
7/8. 放入青菜
8/8. 另起一锅烧开水将米粉焯水后捞起，再加入汤中，调入半小勺盐、1/4小勺味精、半勺鸡粉，出锅
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、降血脂、强身健体等功效；可与脆豆腐、豆腐、板豆腐搭配；与南瓜果脯、乳瓜、小黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与洋葱、豆腐皮、苋菜搭配；与红螺、黄豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养胃、明目等功效；
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营养信息
- 青菜肉丸米粉热量2326 千卡
- 脂肪34.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物157.9 克
- 钠602.2 毫克
- 钙930 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾2450 毫克