| 菜花边火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 394克 | 菜花边火腿热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于酒保73分钟消耗的热量...138 | |||||
菜花边火腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、火腿（1根）、小米椒（2个）、青花椒（5颗）、大蒜（2个）、食用油（10克）、盐（适量）、生抽（3匙）、香醋（1匙）
1/7. -有机菜花用手撕小朵洗净备用
2/7. -火腿肠切薄片
3/7. -蒜瓣切片，小米椒切段，青花椒准备好
4/7. -菜花用热水焯一下(这样菜花好熟)捞出备用
5/7. -锅中放油放入蒜粒，青花椒爆香，放入火腿肠煸炒
6/7. -放入菜花翻炒，加生抽、适量盐大火翻炒，出锅时加一点香醋
7/7. -装盘即可
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、预防乳腺癌、抗癌等功效；可与玉米、牛腩、猪肉搭配；与笋瓜、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与萝卜、南瓜、大蒜搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜花边火腿热量167 千卡
- 脂肪5.25 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物12.61 克
- 钠955 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾410 毫克