| 黑木耳鸡蛋炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 黑木耳鸡蛋炒莴笋热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于灭火11分钟消耗的热量...720 | |||||
黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半棵）、黑木耳（泡发）（1小把）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、大蒜（2瓣）
1/4. 莴笋去叶，刨去老皮，斜切薄片。黑木耳泡发，去蒂洗净撕开。鸡蛋加少量盐打散。蒜拍碎。
2/4. 锅里少量油烧热，入蛋液，划炒成鸡蛋片，装起。
3/4. 锅里另加油，烧热后入蒜末爆香，入莴笋片，黑木耳翻炒均匀。加适量盐，小半碗清水，盖上盖子，焖煮至汤汁快收干。
4/4. 倒入蛋皮，翻炒均匀，煮一会儿关火。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、抗癌、消积下气等功效；可与蒜苗、黑木耳、竹笋搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、基围虾、韭菜搭配；与甲鱼 、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳鸡蛋炒莴笋热量133 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠177.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾350 毫克