| 牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 牙签肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于收碗474分钟消耗的热量...150 | |||||
牙签肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、白芝麻（适量）
1/3. 料酒生抽盐耗油淀粉兑成酱汁，猪肉切小块倒入酱汁腌制一个小时
2/3. 将腌制好的猪肉串在牙签上，摆上烤盘，撒上孜然黑胡椒辣椒面
3/3. 烤箱180℃放入三分钟，取出翻面，撒调料再烤三分钟
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与山楂、银耳、圆白菜搭配；与何首乌、龟、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签肉热量1185 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克