| 紫苏蒜头豆豉鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 52克 | 紫苏蒜头豆豉鱼热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于仰卧起坐16分钟消耗的热量...480 | |||||
紫苏蒜头豆豉鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海鱼（适量）、豆豉（适量）、紫苏（适量）、蒜头（适量）、姜丝（适量）、香菜（适量）、葱（适量）
1/8. 先把紫苏用水泡软切碎。
2/8. 海鱼用少许盐、十三香腌片刻。
3/8. 烧热油锅开始煎鱼。
4/8. 两边煎至金黄色后盛起备用。
5/8. 锅里继续倒入少许橄榄油，放入姜、蒜、豆豉爆香。
6/8. 再将紫苏加入然后放少许生抽、白糖、胡椒粉以及清水煮沸片刻，让紫苏出味。
7/8. 把煎好的海鱼重新放入焖一会。
8/8. 勾个生粉芡熄火后放入香菜与葱即可上碟。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、清热透疹、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 紫苏蒜头豆豉鱼热量132 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克