| 鸡丝炒豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豌豆 | 克 | 200千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 310克 | 鸡丝炒豌豆热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于灭火44分钟消耗的热量...720 | |||||
鸡丝炒豌豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、豌豆（60克）、大蒜（2瓣）、料酒（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 准备食材，鸡胸剔去筋膜切丝备用，大蒜切末。
2/8. 鸡丝置入碗中，放入水淀粉，胡椒粉和生抽。
3/8. 拌匀后腌制十分钟。
4/8. 锅中烧开水，放入豌豆焯一下，过凉水备用。
5/8. 锅中放油烧至五成热，放入蒜末煸炒出香味。
6/8. 放入鸡丝和料酒翻炒均匀。
7/8. 待鸡丝炒至金黄色，放入豌豆和盐翻炒均匀即可。
8/8. 盛出装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补精、补虚损等功效；可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配；与鲤鱼、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、止泻痢、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝炒豌豆热量533 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物68.3 克
- 钠44.1 毫克
- 钙100 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1161 毫克