| 炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 炒土豆片热量/卡路里39千卡 | |||

1/5. 青椒、胡萝卜切好备用。

2/5. 土豆洗干净,刮皮,切薄片(不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行)用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子(炒的时候更容易熟)。捞出沥干水份。

3/5. 热锅下油。加入土豆片、盐翻炒。

4/5. 翻炒至土豆变软,铲到锅的一边,再次放油、加入大蒜、青椒、胡萝卜、盐一起翻炒。

5/5. 最后加入生抽、翻炒均匀出锅。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、解毒生津等功效;可与香菇、羊排、卷心菜搭配;与西红柿、苹果、辣椒相克,同食可能会引起不适;