| 山药枣泥糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 山药枣泥糕热量/卡路里228千卡 | |||

1/5. 山药去皮粘液容易手痒过敏,把山药分成几节放清水里浸泡20分钟后削去外皮。

2/5. 山药切小块,枣泥是之前在冰箱冷冻的(具体做法我的菜谱里有步骤)。

3/5. 切块的山药加两勺白糖放入电饭锅里蒸10分钟。

4/5. 蒸好的山药待放凉后装入保鲜袋里,用擀面杖压成泥。

5/5. 山药泥装入模具压出花。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、遗精、解毒等功效;可与芝麻、鸡胗、枣搭配;与鲫鱼、荞麦米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;