| 胡萝卜蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 胡萝卜蒸包热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于弹吉他69分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜蒸包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（3根）、鸡蛋（2个）、面粉（400克）、酵母（4克）、清水（208克）、白糖（2汤匙）、葱花（适量）、盐（适量）、植物油（适量）
1/14. 面粉里放入酵母、白糖、水和成光滑的面团
2/14. 放到盆里封上保鲜膜温暖处发酵
3/14. 胡萝卜切掉顶端、洗净（担心缝里的泥洗不净也可以削去外皮），准备鸡蛋两个
4/14. 锅内放比炒菜量稍多些的油，稍温热时磕入鸡蛋，用勺子不断快速搅动，很快鸡蛋就很碎了，马上放入葱花炒出香味即可关火，盛入小盆里备用
5/14. 胡萝卜切厚片用料理棒打碎（或剁碎）
6/14. 放入刚才炒鸡蛋的锅里利用余温炒几下，这样做的目的是胡萝卜好包不那么散
7/14. 把胡萝卜碎倒入装鸡蛋的盆里，加入盐和少许油拌匀
8/14. 面团发到2倍大
9/14. 取出面团到面案上，放少许面粉揉光滑，搓成长条然后切剂、擀成中间厚四周薄的厚面皮，放入胡萝卜馅
10/14. 包成包子
11/14. 蒸锅里加入足够的水，屉上刷植物油，包子随包随留空隙码在屉上，都包好后盖上盖子再次饧发10分钟
12/14. 开大火烧开，上汽后蒸15分钟即可关火，稍等3分钟即可开盖出锅！
13/14. 喧软可口
14/14. 非常好吃
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与香菇、西兰花、大米搭配；与柚子、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、北极虾、青椒搭配；与鹅肉、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜蒸包热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克