| 杂蔬猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 杂蔬猫耳朵热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于蛙泳4分钟消耗的热量...600 | |||||
杂蔬猫耳朵的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、猪廋肉（100克）、猫耳朵（干的）（260克）、青椒（半个）、洋葱（1个小的）、生抽（少许）、料酒（少许）、植物油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、葱姜末（少许）
1/11. 备好猪肉，洗净其他食材
2/11. 所有食材都改刀成丁，猫耳朵备用
3/11. 肉丁入一碗里，加入姜末、生抽、料酒、植物油拌匀腌一会
4/11. 锅内水开后倒入猫耳朵煮至9分熟
5/11. 捞出冲水防止黏在一起，炒出来也更清爽，控水备用
6/11. 锅内入植物油，放入肉丁滑散，颜色变白加入葱花煸出葱香
7/11. 放入胡萝卜小火煸炒至微软
8/11. 放入酱油调色、炒香
9/11. 放入洋葱和青椒大火煸炒
10/11. 倒入控去水的猫耳朵，加入盐，不断翻炒至入味、洋葱微蔫即可关火出锅
11/11. 有菜有主食，非常不错
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、消食等功效；可与莴笋、狗肉、圆白菜搭配；与辣椒、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬猫耳朵热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克