| 家常荷叶鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 434克 | 家常荷叶鸡热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于伐木工作162分钟消耗的热量...300 | |||||
家常荷叶鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（400克）、荷叶（一张）、白糖（五克）、大蒜（四瓣）、老抽（十克）、生抽（五克）、盐（适量）、姜（四片）、麻辣鲜调料（五克）、白胡椒粉（五克）、花椒（二十粒）、八角（一个）、大葱（一颗）、辣椒粉（三克）、色拉油（十克）
1/6. 荷叶放开水锅煮两分钟，捞出后过凉水。然后往蒸屉放个盘子再把荷叶展开铺到盘子上面。鸡肉切块后开水煮五分钟捞出。
2/6. 把飞水后的鸡肉，胡椒粉，生抽，老抽，盐，色拉油，白糖，麻辣鲜粉，辣椒粉，姜片，在盆子里拌匀。
3/6. 把拌匀后的鸡肉放到铺开的荷叶上包好，多余的边边可以压到盘子下面哦
4/6. 蒸锅添水，花椒，八角，葱，蒜放入，
5/6. 锅开后把包好的鸡肉放入，大火上气后转中火蒸二十分钟。
6/6. 切碎的香菜，葱碎，辣椒段依次放入，烧开的油浇上去就欧开了
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血脉、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、散瘀止血、预防心血管疾病等功效；可与螃蟹、大米、茡荠搭配；
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营养信息
- 家常荷叶鸡热量808 千卡
- 脂肪16.73 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物16 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克