| 于都烧卷子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 533克 | 于都烧卷子热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于健美操211分钟消耗的热量...280 | |||||
于都烧卷子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（适量）、酸菜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）
1/6. 将大蒜、葱、辣椒、酸菜洗净，切碎备用（尽量切细）
2/6. 用适量水调和小麦粉或者大米粉
3/6. 把准备好的材料掺进米粉，并加入适量的盐进行调味
4/6. 将材料搅拌后糅合成团
5/6. 蒸熟后切成薄片
6/6. 再用重油煎炸，待卷子变成金黄色出锅即可。
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、益肾、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、降低肝脂肪浓度、预防便秘等功效；可与土番鸭、腊鸭掌、鸭肉搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 于都烧卷子热量983 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物76 克
- 钠3.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾190 毫克