| 土豆培根寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 74克 | 土豆培根寿司卷热量/卡路里261千卡 | |||

1/12. 土豆去皮,切块上蒸笼蒸熟。

2/12. 取出捣成土豆泥。

3/12. 葱,蒜,培根切沫,备用

4/12. 锅中入油,待油温6成热左右

5/12. 放入葱花蒜末爆香之后放入培根沫。

6/12. 翻炒均匀,放入适量盐,生抽,鲍汁(没有可不放)。待培根熟后放入适量鸡精,翻炒均匀即可。

7/12. 加入土豆泥,和培根沫翻炒均匀,倒入2勺黑芝麻。继续翻炒均匀。

8/12. 将炒好的土豆泥放凉。

9/12. 准备紫菜一张,光面朝下铺好

10/12. 码上土豆泥。多少随你喜好,细一点口感更好。

11/12. 用寿司帘将紫菜卷起,没有的话可以拿一张稍微硬一些的海报纸可以代替,上面铺上一层保鲜膜即可。卷好卷后,多余的紫菜拿快刀切掉。

12/12. 用锯齿刀斜切成段,装盘即可。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、提高免疫力、清热利水等功效;可与蜂蜜、排骨、鸡蛋搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;