| 羊蝎子火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 总量 | 1107克 | 羊蝎子火锅热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于上厕所2546分钟消耗的热量...60 | |||||
羊蝎子火锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（适量）、大料（适量）、花椒（适量）
1/10. 蝎子用凉水泡 夏天怕坏放点冰 泡蝎子的水里放花椒料酒
2/10. 蝎子泡6小时以上时间长短视肉质。泡好另起一锅放花椒大料生姜大葱 烧开 尽量让水多开一会 让调料溶解
3/10. 蝎子炒好捞出
4/10. 准备调料 干辣椒 草果 桂皮 小荤香 花椒大料 葱姜香叶
5/10. 锅底到油 把准备好的调料放入 再加老干妈 炒出香味
6/10. 倒入炒好的羊蝎子 翻炒 放入 料酒 生抽 老抽
7/10. 炒好后倒水 水要事先烧开 不可凉水下锅
8/10. 开炖 软烂后起锅
9/10. 炖好的蝎子
10/10. 开搓
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、养阴补虚、壮阳等功效；可与白果、香菜、豆腐搭配；与梅干菜、百合、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊蝎子火锅热量2546 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物0.29 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克