| 红薯叶炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯叶 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | 2.28克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 红薯叶炒鸡蛋热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡，相当于扭腰34分钟消耗的热量...356 | |||||
红薯叶炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯叶（300克）、鸡蛋（5个）、大蒜（1个）、花椒（6个）、食盐（适量）、食油（适量）、醋（少量）、白酒（少量）、味精（适量）
1/5. 先把红薯叶洗净择好，过掉水分，大蒜去皮剥好
2/5. 把红薯叶切条、大蒜切末
3/5. 准备好鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀
4/5. 在锅里加入油，待油热好后，放入几粒花椒爆炒，炒出香味后放入准备好的红薯叶和蒜末
5/5. 炒出蒜的香味后加入打好的鸡蛋，加入适量的盐、少量的醋和白酒，最后加入适量的味精调味即可
食材功效信息
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、保护视力、增强免疫力等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与桂圆、干贝、洋葱搭配；与红薯、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯叶炒鸡蛋热量201 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物8.04 克
- 钠391 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾154 毫克