| 巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 巧克力马芬热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于蹦床10分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋液（25克）、黄油（60克）、盐（1克）、糖粉（55克）、黑巧克力（15克）、牛奶（80克）、低筋面粉（85克）、泡打粉（2克）、可可粉（10克）
1/9. 将黑巧克力隔开水融化备用
2/9. 将黃油、糖粉和盐放在盆中，用打蛋器搅拌至发白，
3/9. 加入蛋液搅拌均匀
4/9. 然后加入融化的黑巧克力和牛奶搅拌均匀
5/9. 将低筋面粉、可可粉、泡打粉放在一起过筛后加入搅拌均匀即可。
6/9. 把纸托放入十二连模中，
7/9. 用一次挤袋装起面糊，在挤袋嘴剪个口，
8/9. 平均挤到纸托中
9/9. 放入烤箱中，上管130度，下管150度，时间16-18分钟
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、解热烦等功效；可与香椿、茼蒿、海虾搭配；与田鸡、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力马芬热量36 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克