| 芋儿烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1618克 | 芋儿烧鸡热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于山地车213分钟消耗的热量...498 | |||||
芋儿烧鸡的做法共14个步骤
食材主料/辅料
公鸡（适量）、芋艿（适量）、豆瓣（适量）、姜片（适量）、香料（适量）、干海椒（适量）、花椒（适量）、鸡精（适量）
1/14. 红烧芋儿鸡
2/14. 公鸡剁块
3/14. 芋艿（芋儿）
4/14. 豆瓣 姜片 香料 干海椒 花椒 鸡精
5/14. 姜片 海椒 花椒
6/14. 豆瓣
7/14. 葱段。
8/14. 香料
9/14. 将豆瓣，姜片，干海椒，花椒，香料，用适量油炒香。
10/14. 加入公鸡块，芋艿继续翻炒。
11/14. 翻炒均匀后加入适量的水。
12/14. 小火烧至芋儿软装盘，将少许干海椒，花椒用油烧热淋进去即可。
13/14. 完美
14/14. 完美
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有帮助消化、洁齿防龋、增进食欲等功效；可与牛腩、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋儿烧鸡热量1772 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质23.92 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠106.1 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾680 毫克