| 10寸海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 10寸海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于踢踏舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
10寸海绵蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、低粉（150克）、白砂糖（150克）、热水（40度左右）（1盆）
1/9. 准备三种材料，低粉过筛。
2/9. 装鸡蛋的不锈钢盆坐在另一个热水盆内，加入白砂糖，打蛋器中速打发全蛋，时间约10分钟。
3/9. 打发好的全蛋液，提起打蛋器划8字蛋糊不易消失。
4/9. 又或者插根牙签，直立不倒的状态就说明蛋糊打发好了。
5/9. 分三次加入过筛的低粉，折叠式用翻拌勺拌匀。
6/9. 拌好的蛋糊。
7/9. 倒入10寸模具内，用力震几下震出大的气泡。
8/9. 烤箱预热5分钟，上火160度，下火150度，40分钟，中途察看一下表面上色，如果颜色太深加盖锡纸。
9/9. 烤好的海绵蛋糕，出炉后倒扣在晾架上待放凉后即可脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与茼蒿、韭菜、桂圆搭配；与消炎片、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 10寸海绵蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克