白巧克力乳酪小蛋糕的热量和减肥功效

1/15. 用料：白巧克力40克，奶油奶酪40克，鸡蛋1个

2/15. 将巧克力隔水加热至融化。

3/15. 加入室温软化的奶油奶酪，搅拌至顺滑。

4/15. 离开热水，倒入蛋黄，

5/15. 搅拌均匀。备用。

6/15. 将蛋白高速打发，

7/15. 成干性发泡。

8/15. 取三分之一到奶酪糊中，

9/15. 拌匀，

10/15. 加入剩下的蛋白。

11/15. 翻拌均匀。

12/15. 装入模具中，

13/15. 放入烤箱，中层，水浴法，上下火170度，烤约30-45分钟，至表面上色，熄火后继续焖15分钟。

14/15. 取出，晾凉。