| 豆腐圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 819克 | 豆腐圆子热量/卡路里1492千卡 | |||
 热量1492千卡，相当于深蹲373分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐圆子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、肉末（250克）、鸡蛋（一个）、花椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、姜沫（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 豆腐打碎
3/8. 把所有辅料加适量水和肉沫一起拌匀
4/8. 豆腐碎和肉沫一起拌匀
5/8. 锅里倒入适量油，8成热放入圆子
6/8. 一面金黄翻面炸至两面金黄起锅
7/8. 装盘
8/8. 成品
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、益中气、下气消痰等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与荠菜、肥牛、桂圆搭配；与鹅、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐圆子热量1492 千卡
- 脂肪44.01 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克