| 椰香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1570千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 470克 | 椰香面包热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡，相当于走路249分钟消耗的热量...390 | |||||
椰香面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（35克）、高筋面粉（435克）、黄油（30克）、面团用椰浆（50克）、清水（150克）、干酵母（4克）、淋入面包胚用椰浆（60克）、盐（1克）、细砂糖（65克）
1/13. 除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2/13. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。
3/13. 此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。
4/13. 取出排气，分割成16等分。
5/13. 将面团揉圆码放入28*28的不粘烤盘中。
6/13. 放温暖湿润处进行二次发酵。
7/13. 发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液（分量外）。
8/13. 再沿着烤盘边倒入60克的椰浆并轻轻倾斜烤盘让椰浆发布均匀。
9/13. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。
10/13. 出炉后晾凉即可食用。
11/13. 柔软拉丝，好吃极了。
12/13. 刚出炉我就迫不及待的吃了2个，根本就是没吃过瘾……
13/13. 刚出炉我就迫不及待的吃了2个，根本就是没吃过瘾……
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、清热解毒等功效；可与丝瓜、菠菜、玉米搭配；与茶叶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香面包热量1620 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克