| 肉片炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 669克 | 肉片炒山药热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于抛光地板485分钟消耗的热量...180 | |||||
肉片炒山药的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、山药（300克）、鸡蛋（1只）、尖椒（1个）、生粉（适量）、葱段（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/12. 原材料：猪肉、山药、辣椒。
2/12. 将猪肉切片
3/12. 切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀
4/12. 切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。
5/12. 山药去皮切片，焯水待用
6/12. 山药去皮切片，焯水待用
7/12. 锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。
8/12. 滑熟的肉片盛起待用。
9/12. 起油锅，下山药片煸炒。
10/12. 加入肉片炒匀
11/12. 加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了
12/12. 成品，味道还行，呵呵。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾气等功效；可与卷心菜、圆白菜、白萝卜搭配；与北极虾、鸭梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、痈肿、促进消化等功效；可与乌鸡、白果、鸡胗搭配；与甘遂、油菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效；可与羊排、黄豆、青椒搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片炒山药热量1455 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠218.1 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾513 毫克