| 吮指香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 总量 | 343克 | 吮指香辣虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于有氧运动64分钟消耗的热量...275 | |||||
吮指香辣虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
明虾（20只）、味极鲜酱油（适量）、六必居豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、辣酱（适量）、料酒（适量）、蒜蓉（适量）、葱油（适量）、橄榄油（适量）
1/10. 虾营养丰富，但是为了家人的健康，一定要处理干净。下面详细说明一下如何处理虾。去除虾胃：新鲜明虾，剪掉头部那根尖刺后，直接用剪刀尖戳进尖刺部位的小破孔，剪刀尖上挑就能挑出虾胃。
2/10. 看，这就是虾胃。很多人喜欢吃虾头里的虾膏，那么最好去掉虾胃哟，脏东西聚集地。
3/10. 剪掉虾嘴，虾须，虾脚。这些都是藏污纳垢的地方哟
4/10. 去虾肠：在虾尾巴往上数第二节处，用牙签斜插进肉里，然后慢慢上挑，稍微缓着点劲向虾尾的方向拉，就能取出虾背位置的虾肠，再反向拉就能取出一条完整的虾肠啦。
5/10. 刚开始处理虾的时候可能不熟练，多试几只就能弄得很快啦。处理好所有明虾备用。
6/10. 锅内放入橄榄油和葱油，葱油做法可参考我的葱油拌面菜谱，放入花椒炸出香味
7/10. 加入蒜蓉，辣酱和豆瓣酱炒出香味。辣酱就是普通辣酱，如果没有可以用干辣椒代替。
8/10. 倒入明虾翻炒
9/10. 当虾变红色时，加入味极鲜酱油和料酒
10/10. 盖上锅盖焖煮收汁即可，哇撒出锅啦，开吃～～～
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、促消化、促进消化等功效；可与鸡蛋、辣椒、丝瓜搭配；与黄豆、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
