| 香葱培根面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 45克 | 香葱培根面包热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于美容65分钟消耗的热量...60 | |||||
香葱培根面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、鸡蛋清（20克）、高粉（200克）、低粉（50克）、水（135克）、奶粉（10克）、盐（3克）、白糖（25克）、酵母（3克）、黄油（20克）、香葱（20克）、洋葱（20克）、橄榄油（2克）、黑胡椒粉（2克）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
2/6. 发酵好的面团排气分割成5份，滚圆松弛15分钟。
3/6. 将面团擀成椭圆形。
4/6. 在面团中间铺上培根片。
5/6. 香葱、洋葱剁碎，和橄榄油、鸡蛋液、黑胡椒粉混合均匀。
6/6. 最后发酵约完成后，刷全蛋液，在培根上面铺一层香葱馅，来回挤上沙拉酱和番茄酱，入预热好的烤箱。180度18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、丝瓜、韭菜搭配；与鹅、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱培根面包热量65 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克