| 海菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 海菜包子热量/卡路里617千卡 | |||

1/9. 安琪酵母按面粉的比例取用并用温水化开,将面粉和成稍软的面团,盖好。醒十分钟左右。

2/9. 肉馅加入姜粉,五香面,蚝油,酱油,香油,橄榄油,盐适量,顺一个方向搅拌均匀。

3/9. 裙带菜提前2个小时泡好,切的不要太碎,保留一定的水分。

4/9. 葱切碎

5/9. 将海菜,葱花,余下的调料加入肉馅里,一起搅拌均匀。

6/9. 将面团揉到光滑,揪成小剂子,并撖成包子皮,边要撖的稍薄点,这样好捏。

7/9. 包好包子

8/9. 醒发30-40分钟,看到包子皮发起来,一摸很软就好了。

9/9. 锅里添够水,放入包子,大火蒸25分钟,关火后等5分钟揭锅。可口的海菜包子开吃啦!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效;可与大蒜、枇杷、菠萝搭配;与乌梅、杏、雪花梨相克,同食可能会引起不适;