台湾凤梨酥的热量和减肥功效

1/11. 将黄油室温软化，用打蛋器打至牛油蓬松成霜状。

2/11. 鸡蛋打成蛋液分3次加入搅拌匀匀，每一次加蛋时要充分打至蛋和黄油融合后再加第二次。

3/11. 加入60克糖粉和一丁点盐拌匀。

4/11. 再加入35克奶粉和低粉拌匀成光滑的酥皮面团。

5/11. 拌好的面团盖紧放一边松弛。

6/11. 将凤梨馅和酥皮分成各相等份搓圆。大小视个人模具而定。

7/11. 取一份酥皮面团压成薄圆片，包入凤梨馅。

8/11. 像包月饼一样漫漫往上推捏紧收口。如图

9/11. 将包好的酥胚放入模具，用手按压平整光滑完成。用同样操作做完所有面团。（如果没那么多模具，也可将包好的扣出来）

10/11. 将所有包好的酥胚放入烤盘。预热烤箱180度10分钟。