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玉米鸡排

玉米鸡排的热量和减肥功效

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玉米鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
玉米280千卡196千卡4克1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量637玉米鸡排热量/卡路里851千卡
哑铃 热量851千卡,相当于哑铃284分钟消耗的热量...180

玉米鸡排的做法共15个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(2块)、胡萝卜(适量)、玉米(适量)、鸡蛋(1个)、鸡蛋(1个)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、玉米淀粉(适量)、面包糠(适量)
玉米鸡排的做法图解1

1/15. 胡萝卜洗净,去皮,切碎粒。

玉米鸡排的做法图解2

2/15. 玉米适量,用刀切下来。

玉米鸡排的做法图解3

3/15. 鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切块,放入料理机中打成肉泥。

玉米鸡排的做法图解4

4/15. 肉泥中加入适量黑胡椒粉,鸡蛋1个,用手搅打至上劲。

玉米鸡排的做法图解5

5/15. 搅拌均匀后可以将肉泥摔打十几下,让肉泥更有弹性,搅拌过程中,可以将没有去掉的筋膜挑出。

玉米鸡排的做法图解6

6/15. 加入胡萝卜碎和玉米粒,搅拌均匀。

玉米鸡排的做法图解7

7/15. 将肉泥装入保鲜袋中,按扁成厚约1cm的片状,放入冰箱冻硬。

玉米鸡排的做法图解8

8/15. 将鸡蛋1个打散备用,准备好玉米淀粉和面包糠。

玉米鸡排的做法图解9

9/15. 将冻好的肉饼取出,用模具压出喜欢的形状。

玉米鸡排的做法图解10

10/15. 先裹一层玉米淀粉。

玉米鸡排的做法图解11

11/15. 再裹蛋液。

玉米鸡排的做法图解12

12/15. 裹一层面包糠。

玉米鸡排的做法图解13

13/15. 平底锅中提前倒油预热,放入鸡排。

玉米鸡排的做法图解14

14/15. 小火煎至两面金黄。

玉米鸡排的做法图解15

15/15. 蘸番茄酱更美味。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、温中益气等功效;可与松子、冬瓜、茶树菇搭配;与鲍鱼、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、下气等功效;可与豆浆、香菇、蜂蜜搭配;与柚子、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、保护肝脏、降血脂等功效;可与牛膝、酸奶、魔芋搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、韭菜、生菜搭配;与味精、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与香椿、洋葱、丝瓜搭配;与豆奶、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玉米鸡排热量851 千卡
  • 脂肪21.12 克
  • 蛋白质49.52 克
  • 碳水化合物35.74 克
  • 319.5 毫克
  • 116 毫克
  • 5.2 毫克
  • 852 毫克

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