| 酸辣凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酸辣凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于水上排球21分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、香菜（2棵）、小米椒（2个）、大蒜（4个）、盐（1勺）、白糖（1勺）、陈醋（适量）、生抽（适量）、油泼辣子（2勺）
1/4. 茄子去皮
2/4. 洗净切块
3/4. 放入蒸锅蒸20分钟
4/4. 取出放凉，撕成条状。香菜、大蒜、小米椒切碎，撒在撕好的茄子上，然后加入盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油调制的酱汁即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抑癌抗瘤、抗衰老等功效；可与火腿、海虾、辣椒搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克