| 秋葵煎皖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 秋葵煎皖鱼热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡，相当于哑铃31分钟消耗的热量...180 | |||||
秋葵煎皖鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
秋葵（300克）、皖鱼（800克）、食用油（8毫升）、盐（6克）、酱油（3毫升）、料酒（1毫升）、生姜（3克）、香葱（10克）
1/8. 皖鱼洗净，去内脏，切块，把鱼头鱼尾分开；PS：只用鱼块。
2/8. 切块好的皖鱼块，放盐、油、料酒腌制5分钟；
3/8. 秋葵，用干净牙刷刷洗干净，去蒂，大个秋葵对切，所以食材都准备好；
4/8. 清水煮沸，放入秋葵，滚烫五成熟，捞出沥干水；PS：清水中放一点盐，秋葵颜色会漂亮很多。
5/8. 热锅，倒油，放入腌制好皖鱼块，小火煎； PS：盖锅盖容易熟，切能去腥
6/8. 煎到微黄，翻转一次，撒一点姜丝，继续煎；
7/8. 加入汆汤好的秋葵，小火煎；
8/8. 放盐、酱油煎至熟，最后撒葱花即可
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体力、健胃整肠等功效；
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营养信息
- 秋葵煎皖鱼热量93 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物7.03 克
- 钠8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾303 毫克