| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 炸酱面热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于喷射雪橇194分钟消耗的热量...420 | |||||
炸酱面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、猪肉（200克）、甜面酱（三四勺）、生抽（两勺）、大蒜（两颗）、姜（三四片）、蚝油（半勺）、料酒（一勺）
1/7. 先将葱，大蒜，姜，猪肉切成末
2/7. 将蒜末姜末放入油锅中煸至香味，加入猪肉末，煸好
3/7. 加入甜面酱（也可以是香辣酱，依照个人口味而定）煮至稠状，约十分钟左右，为了防止干炒，中间可以加适量水，每次只要加一点点就好了，最后加上葱花，制好后，先盛好
4/7. 煮面条，待面条熟后，用冷水过一遍，放入碗中
5/7. 加入适量生抽，一勺料酒，（依据个人口味可加入半勺耗油和一勺醋），再加入适量刚才煮好的肉酱，搅拌
6/7. 最后装盘
7/7. 吃的时候拌匀就好啦，我也是第一次做呢
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、补肾气等功效；可与黑木耳、南瓜、银耳搭配；与豆类、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1358 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克