| 海米炝竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 50千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 551克 | 海米炝竹笋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于民族舞30分钟消耗的热量...270 | |||||
海米炝竹笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
竹笋400（400克）、海米（25克）、高汤（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，再切成一字条，放入沸水锅中焯去涩味，捞出过凉水。
2/4. 将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出沥干油。
3/4. 锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅。
4/4. 再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀，装盘即可。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与丝瓜、韭菜、大葱搭配；与猪肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、滋补、抗感冒等功效；
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营养信息
- 海米炝竹笋热量134 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质45.95 克
- 碳水化合物0 克
- 钠4891.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁11 毫克
- 钾550 毫克