| 花边合子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 358克 | 花边合子热量/卡路里749千卡 | |||

1/11. 面粉加入适量冷水和好成光滑面团。

2/11. 包菜洗净、切碎备用。

3/11. 腊肉洗净、切细粒;生姜去皮、切细粒。

4/11. 红薯粉丝提前用温水浸泡;洗净切碎。

5/11. 将切好的包菜、生姜、腊肉、粉丝放入大碗中;加入盐、芝麻油、胡椒、生抽拌匀成馅。

6/11. 面团揉匀下剂;擀成稍大点的饺子皮;放入馅料。

7/11. 另取一片饺子皮盖在馅料上。

8/11. 上下饺子皮边缘重合,捏出花边,做好成合子生胚。

9/11. 电饼铛刷一层油,放入合子生胚;合子再上刷一层薄油,淋少许冷水在底盘上。

10/11. 盖上饼铛盖,调好时间。共需要5分钟。

11/11. 电饼铛周围冒出的蒸汽减少,关闭电源开关,焖几分钟即可取出食用。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与猪肉、西红柿、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;