| 牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 牙签肉热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于骑脚踏车354分钟消耗的热量...184 | |||||
牙签肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、鸡蛋（1个）、植物油（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（1勺）、盐（1勺）、胡椒粉（1勺）、料酒（1勺）、淀粉（1勺）、生抽（1勺）、孜然粉（1勺）、孜然粒（适量）
1/6. 准备好猪肉，切成条状（也可切小块）
2/6. 打入一个鸡蛋，放盐，生粉，胡椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，孜然粉各类配料抓腌一小时。
3/6. 用牙签穿好。
4/6. 下油锅炸。
5/6. 炸至金黄色即可捞出，撒上辣椒粉和孜然，喜吃辣的可多撒辣椒粉。
6/6. 成品欣赏。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与鸡蛋、魔芋、莴笋搭配；与黄豆、荞麦、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与羊排、基围虾、香椿搭配；与茶叶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签肉热量1087 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克