| 葱爆孜然豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 葱爆孜然豆腐热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于水中有氧健身操49分钟消耗的热量...240 | |||||
葱爆孜然豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（200克）、大葱（100克）、孜然粉（5克）、姜（适量）、盐（2克）、酱油（1勺）、白糖（1勺）、食用油（适量）
1/8. 将豆腐切成片。
2/8. 放入大碗中，加入 盐 孜然粉拌均腌制10分钟。
3/8. 大葱切片，姜切丝。
4/8. 把腌好的豆腐片下入油锅，炸成金黄色，捞出沥净油。
5/8. 锅中留底油下入葱姜煸炒。
6/8. 加入酱油 糖 和清水烧开。
7/8. 下入炸好的豆腐煸炒均匀。
8/8. 中火收干汤汁，再撒上少许的孜然粉即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降低胆固醇、利小便等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与红枣、海虾、豆豉搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆孜然豆腐热量195 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠12 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾269 毫克