| 香辣豆腐丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 香辣豆腐丁热量/卡路里508千卡 | |||

1/8. -鲜豆腐洗净切片再切丁

2/8. -杭椒、香葱切小段,蒜切粒

3/8. -准备虾干(超市有卖的)

4/8. -油锅放油放虾干炸一下,捞出备用

5/8. -放入豆腐干炸一下捞出备用

6/8. -锅中放油加入蒜粒,青花椒爆香,放入杭椒段翻炒

7/8. -放入豆腐、虾干,加适量盐,生抽,香醋翻炒均匀,出锅时撒上辣椒面,香葱段即可

8/8. -装盘即可食用
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、解热毒、和脾胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、缓解神经衰弱、促进消化等功效;可与枸杞、韭菜花、辣椒搭配;与橄榄、西瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;