| 豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 472克 | 豆腐羹热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于深蹲74分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、青南瓜（适量）、香菇（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、红薯淀粉（适量）
1/9. 内酯豆腐或者外面卖的一块块的豆腐都可以，切成小块后在稍微切切碎
2/9. 木耳，胡萝卜，香菇切碎，葱花切小小丁
3/9. 瘦肉剁成肉沫。青南瓜切丁切碎都可以
4/9. 炒锅烧热加油倒入肉沫翻炒
5/9. 肉沫炒变色后，加入木耳，胡萝卜，香菇，青南瓜翻炒
6/9. 稍微炒一会后，加水
7/9. 水开后，加入豆腐
8/9. 豆腐加入烧开后，加入红薯淀粉，搅拌均匀，加入酱油，盐，鸡精。等咕嘟冒泡后就可以出锅了
9/9. 出锅撒入葱花就可以了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清肺健肤、和脾胃等功效；可与蛤蜊、海带 、羊肉搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、狗肉、蜂蜜搭配；与醋、山楂干、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、轻身强智、益气等功效；可与枣（鲜）、豇豆、猪血搭配；与青萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐羹热量297 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物19.75 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克