| 猪肉鲅鱼水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1259克 | 猪肉鲅鱼水饺热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于网球226分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉鲅鱼水饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鲅鱼（适量）、韭菜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/13. 主要原料。
2/13. 面粉加适量水和成面团，醒面二十分钟。
3/13. 鲅鱼去皮剔出鱼肉。
4/13. 加葱姜，剁碎备用。
5/13. 剁好的鱼肉，加入白胡椒粉，料酒搅拌上劲儿。
6/13. 猪肉馅加葱姜末，酱油香油。
7/13. 加入适量水搅拌上劲儿。
8/13. 韭菜洗净切碎备用。
9/13. 搅拌好的猪肉馅，鲅鱼，韭菜放一起。
10/13. 加入盐味精，香油调好饺子馅。
11/13. 醒制好的面，做成剂子，擀皮。
12/13. 包成饺子。
13/13. 开水下锅煮饺子，煮熟即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与白萝卜、香菇、冬笋搭配；与菠菜、基围虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、防衰老、止咳平喘等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与鲫鱼、牡蛎、虾搭配；与蒜薹、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉鲅鱼水饺热量1581 千卡
- 脂肪18.7 克
- 蛋白质41.509999 克
- 碳水化合物5.65 克
- 钠455.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾1180 毫克