| 酸辣凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | 1.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 351克 | 酸辣凉粉热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于划船286分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白凉粉（1块）、火腿肠（一根）、腌萝卜（一条）、花生（一把）、黄瓜（半根）、盐（一勺）、酱油（一勺）、醋（一勺）、辣椒油（一勺）
1/8. 花生炒熟用擀面杖压碎
2/8. 火腿肠切丝，腌萝卜切成丝
3/8. 黄瓜刨成细丝
4/8. 凉粉1块，用刮刀刮成条状
5/8. 碗中放入蒜泥，辣椒油，盐和糖，倒入生抽，香醋，香油，调成料汁
6/8. 把切好的三丝码在白凉粉上
7/8. 撒上花生碎，浇上料汁就可以开吃了
8/8. 冰镇一下更好吃
食材功效信息
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、补虚、润肌肤等功效；
腌萝卜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效；可与羊排、五花肉、排骨搭配；与木耳、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、健脑益智、抗衰老等功效；可与红酒、菠菜、苦菊搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣凉粉热量1142 千卡
- 脂肪59 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物53.5 克
- 钠2242 毫克
- 钙100 毫克
- 铁8.29 毫克
- 钾1213 毫克