| 八寸拉花戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 八寸拉花戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于固定脚踏车14分钟消耗的热量...420 | |||||
八寸拉花戚风蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（85克）、玉米油（40克）、牛奶（50克）、白糖（70克）、可可粉（12克）
1/15. 准备所有的材料
2/15. 首选找两个无水无油的盆子把蛋白和蛋黄分开
3/15. 蛋黄中加油，牛奶搅拌均匀
4/15. 然后筛入低粉，上下翻拌均匀，不能划圈
5/15. 拌好后放一边备用
6/15. 现在开始打蛋白，会做蛋糕的都知道怎么打，加几滴白醋或者柠檬汁大泡时加第一次糖，泡沫细腻时加第二次糖，有明显纹路加第三次糖
7/15. 打到干性泡沫，倒扣十秒不掉，提起打蛋器有个直立得小三角就可以了！
8/15. 然后把蛋白分三次加入蛋黄糊里，搅拌均匀，也是上下搅拌像炒菜一样！
9/15. 拌成无颗粒状
10/15. 然后把蛋糕糊分成两份，其中的一分把可可粉筛入里面，我怕有颗粒加了点水，融化开了，有点失败，直接过筛效果好！
11/15. 拌好后可以预热烤箱了，140度10分钟
12/15. 然后找两个干净无水无油的勺子，把蛋糕糊每样一勺挖到模具里，每次不能太多，找中心放就行
13/15. 完事后轻轻的震一下
14/15. 然后用牙签从外往里划一下，就出花形了，烤箱140度50分钟！
15/15. 做好后是不是很美，早上搭配上每日坚果和蔬果汁，早餐也是美美的！我的wx: jianhuaACE518欢迎咨询
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效；可与小米面、圆生菜、香椿搭配；与茶叶、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八寸拉花戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克