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葱花香肠面包

葱花香肠面包的热量和减肥功效

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葱花香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液22千卡144千卡13.3克8.8克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
高筋面粉542千卡361千卡12克1.66克
总量274葱花香肠面包热量/卡路里1118千卡
打磨地板 热量1118千卡,相当于打磨地板248分钟消耗的热量...270

葱花香肠面包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(15克)、香肠(2根)、刷表面蛋液(少许)、黄油(13克)、白糖(25克)、盐(一小撮)、牛奶(80克)、葱(少许)、高筋面粉(150克)、酵母(2克)、沙拉酱(适量)
葱花香肠面包的做法图解1

1/16. 主要材料大集合

葱花香肠面包的做法图解2

2/16. 主材料中出黄油以外的材料混合,用筷子搅拌均匀,(牛奶不要一次加完,视面团适度增减)

葱花香肠面包的做法图解3

3/16. 将搅拌均匀的面团放在案板上,

葱花香肠面包的做法图解4

4/16. 用双手向搓衣服一样揉搓。

葱花香肠面包的做法图解5

5/16. 刚开始会有点粘,可以借助刮刀,反复揉搓后,面团会光滑,可以拉出较厚的膜,

葱花香肠面包的做法图解6

6/16. 这时加入黄油,继续揉搓到两者融合,

葱花香肠面包的做法图解7

7/16. 在案板上摔打,

葱花香肠面包的做法图解8

8/16. 也可以借助擀面棒按压到形成手套膜。

葱花香肠面包的做法图解9

9/16. 盖上保鲜膜,放在温暖的地方。

葱花香肠面包的做法图解10

10/16. 发酵至两倍大,手指按下去不马上回弹,

葱花香肠面包的做法图解11

11/16. 在案板上拍打表面排气,分割成相同分量剂子,共六个,滚圆盖保鲜膜静止松弛15分钟。

葱花香肠面包的做法图解12

12/16. 把静置好的小面团擀成长舌狀,把香肠横切成三份。然后再切成合适的长度放在面团中间,用力按一下。

葱花香肠面包的做法图解13

13/16. 放烤箱发酵至两倍大,然后表面刷蛋液。

葱花香肠面包的做法图解14

14/16. 把沙拉酱装进一次性裱花袋里,剪小口,挤在香肠和面包表面,撒上葱花。

葱花香肠面包的做法图解15

15/16. 放入烤箱170度烤20分钟,表面上色后,加盖锡纸。

葱花香肠面包的做法图解16

16/16. 出炉后。冷却,然后装保鲜袋室温保存,放冷藏容易变硬。

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、预防动脉硬化、治喉痛等功效;可与茼蒿、黄豆、海虾搭配;与豆浆、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葱花香肠面包热量1118 千卡
  • 脂肪51.16 克
  • 蛋白质49.4 克
  • 碳水化合物86.53 克
  • 2442.7 毫克
  • 70 毫克
  • 7.8 毫克
  • 607 毫克

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